شیر وسیله ای است که در سیستم های سیال برای کنترل جهت، فشار و سرعت جریان سیال استفاده می شود. این رسانه (مایع، گاز، پودر) در خطوط لوله و تجهیزات را قادر می سازد تا جریان را شروع یا متوقف کنند و سرعت جریان آن را تنظیم می کند.
شیرها اجزای کنترلی در سیستم های انتقال سیال خط لوله هستند که برای تغییر سطح مقطع گذرگاه و جهت جریان رسانه استفاده می شوند. آنها عملکردهایی مانند هدایت، خاموش کردن، دریچه گاز، عدم بازگشت، انحراف جریان و کاهش فشار دارند. دریچه های کنترل سیال از شیرهای خاموش کننده ساده تا واحدهای مختلف مورد استفاده در سیستم های کنترل اتوماتیک بسیار پیچیده است. آنها در انواع و مشخصات متعدد، با قطرهای اسمی از شیرهای ابزار کوچک تا شیرهای خط لوله صنعتی تا 10 متر هستند. آنها می توانند جریان بسیاری از سیالات از جمله آب، بخار، نفت، گاز، دوغاب، محیط های خورنده، فلزات مایع و سیالات رادیواکتیو را کنترل کنند. سوپاپ ها می توانند تحت فشارهایی از 0.0013 مگاپاسکال تا 1000 مگاپاسکال فوق العاده بالا و دماهایی از 270- درجه تا 1430 درجه برودتی کار کنند.
سوپاپ‌ها را می‌توان از طریق روش‌های فعال‌سازی مختلف، مانند دستی، الکتریکی، هیدرولیک، پنوماتیک، توربین، الکترومغناطیسی، الکتروهیدرولیک، پنوماتیک-هیدرولیک، دنده خار و دنده مخروطی و غیره کنترل کرد. سوپاپ‌ها به محرک‌ها یا مکانیزم‌های خودکار تکیه می‌کنند تا اعضای بسته‌کننده را برای حرکت به سمت بالا و پایین، لغزش، چرخش یا چرخش سوق دهند، در نتیجه ناحیه عبور جریان را تغییر می‌دهند تا عملکرد کنترلی آن محقق شود.
